Especie: Jara

Dato: Arbusto con flores que florece de mayo a junio 

Jara o Cistus nombra a un género de plantas angiospermas de la familia de las cistáceas, muy numerosas en Salamanca. Algunas especies se comportan como pioneras en la recuperación de suelos degradados.

Su bella flor es pringosa, porque segrega una sustancia llamada “ládano”, similar a un aceite. Estas flores son regulares, hermafroditas y con cinco grandes pétalos a menudo arrugados que caen fácilmente de la flor. Sus numerosos estambres producen gran cantidad de polen, que atrae a muchos insectos, como las abejas que producen miel de jara.
Además de sus grandes beneficios como especie promotora de biodiversidad, se trata de una planta con interesantes propiedades para el ser humano, ya que ayuda a fortalecer el sistema inmunológico y es antioxidante, antiinflamatoria, antiviral y antibacteriana.